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【聯合報╱記者黃福其／板橋報導】
學童午餐頻頻出問題，新北市政府大幅修正「新北市所屬學校中央餐廚及外訂餐盒採購契約書範本」，從嚴規定各校午餐採購契約，各校可對廠商加重記點，例如活蛆事件可一次記50點，立即解約。同一家廠商若在某一所學校遭解約，其他學校也會一併解約。
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教育局表示，新契約範本可能是各縣市最嚴的標準，預計本周完成簽核，供185所盒餐、100所自立午餐的中小學趕辦100學年的校餐發包。
新北市教育局過去雖訂定校餐供應契約範本，但僅供各校參考，以致標準不一。廠商延遲送餐、餐中發現異物等違規情形都予以扣點，通常都扣到50點至70點才停餐，甚至沒有解約標準。
新修正契約範本，強制規定各校須採行，但允許校方可增訂更嚴格規範，除規畫「若廠商記點達25點則停止供餐2周，達50點則終止契約」，並增列「其他未列事項，但經校方認定有損害學童或人員健康安全之虞者，依情節輕重加重記點。」教育局指出，加重記點使學校具有裁量權
新範本也明訂蔬菜、肉品、海鮮等食材，應採用國家認證標章產品，並納入盒餐業者須進行「烹飪熟食」、「蔬菜類」、「冷藏（凍）豬（禽）肉」、「冷凍水產品食品」、「豆製品、米麵加工製品」、「食用油脂」共六大類自主檢核項目、頻率及標準。市府將跨局處組成午餐品管聯合稽查小組，稽查食材商、盒餐廠商及學校供餐情形。
過去廠商常免費提供班導、學校行政人員午餐，教育局也研議編列「導師指導費」作為午餐費，不讓教職員「吃人嘴軟」。
土城區廣福國小校長邱重賢說，市府修訂供餐契約範本，讓學校有靠山，一旦要處分廠商時可避免「外力」干擾，是好事。但扣50點就全數學校解約恐太嚴苛，尤其若是供應數十所學校的大型盒餐廠商遭解約，各校必須立即找其他廠商接手，但其他廠商能否負荷恐有問題。至於市府研議中的「導師指導費」，作為教職員的午餐費應立即實施，才能避免被說三道四。
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